2008年09月27日

クアアイナ!

ホニアラです。

午後、家でノンビリしていると
モアナが、「美味しいハンバーガーが食べたくなった!!」と言うので、
横浜の赤レンガまで、車を飛ばして食べに行ってきた。

赤レンガのハンバーガーといえば、もちろん、クアアイナ!!
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オーダーは、いつものアボガドバーガー(チーズトッピング)のセットと
オニオンリング。
オレは、がっつり食べたかったので、パテを1/2LBにしちゃった。
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 左が1/3LBで、 右が1/2LB
 1/2はでかいよねぇ(笑)

とってもジューシーで、相変わらずめちゃめちゃウマい!!
ボリューム満点なんだけど、二人ともペロッといっちゃいました。

食べ過ぎたので、腹ごなしのために付近を散策。
暗くなって、マリンタワーに灯りが燈らないのは、な〜んか寂しかったね。
posted by モアナ at 22:26| ☔| Comment(0) | TrackBack(1) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年12月29日

みなとみらい

ホニアラです。

モアナがお気に入りの雑貨屋で、
初売りの福袋が予約できるみたい。
モアナが、絶対に欲しいって言うので、
みなとみらいにある、その雑貨屋まで予約に行ってきました。
福袋の予約なんてありか???

さて、お昼ちょっと前に着いたので、まずは腹ごしらえ。
今日のランチは、
クインズスクエアのアット!1stの2階の「ブコ・ディ・ムーロ」。
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初めてのお店だけど、モアナの情報では、パスタが美味しいらしい。
ちょっと高めのお店なので、
ランチセットをオーダーしようと思っていたけど、
休日だったためなのか、ランチセットがなかったのは痛かった・・・

お店の本日の最初のお客ということで、
観覧車が目の前に見える一番いい席に案内してくれた。
夜に来れば、夜景がキレイに見れると思う。

オーダーしたのは、
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 ボンゴレ・ビアンコ

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 ホロホロ鶏とジャガイモと
 白インゲンのタリアテッレ

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 ピザのフォルマッジ

とりあえず、ウマい!!!
ピザの生地なんか、モチモチで、めちゃウマい。

それと、ここは、illyのエスプレッソを扱っているお店なので、
食後のカプチーノが、待ち遠しかった!
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う〜〜ん、やっぱり美味しい!!
めったにコーヒーを飲まないモアナも、美味しいだってさ。

また着たいお店です。
posted by モアナ at 20:18| ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月20日

中華街でランチ

ホニアラです。

ワールドポーターズで、モアナは買い物。
早起きして、朝ごはんが早かったので、まだ11時なのに、お腹も減ってきた。
早めのお昼にしようってことになって、
モアナのブログ友達の旅ゴハンさんのブログで紹介されていた
馬車道にあるスープカレーの「らっきょ」
に行ってみた。
着いたのが11時ちょっとすぎ、オープンの看板がかかっていたので、
店内に入ると、「まだ準備中、あと15分くらいかかるよ」って言われてしまった。

オレもモアナも、お腹ペコペコ!
オープンまで、待てない!ってことで、
そこから5分くらいの、第2候補のイタリアンの「デピス」に向かう。
歩きならが「貸切とかだったらショックだよねぇ」なんて冗談で話していると、
なんと、本当に「今日のランチタイムは貸切」の張り紙が・・・・・
二人とも、がっかり・・・・

ここまできたら、奮発して中華街でランチだ!

中華街は、最近の中国に関する報道のため客足が遠のいているってのを
何日か前のニュースで見たけど、そんなことは全然なかった。
いつもの中華街って感じだったよ。
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 久々の中華街です。

前に行ったお店に行ってみたら、なんと潰れていたし、
人気店は、混んでいるし、どのお店にしようかって、いろいろ悩んだよ。
モアナが、辛めの麻婆豆腐が食べたいって言うので、
とりあえず一軒一軒お店のメニューを覗きながら、中華街をブラブラ。
でも、なかなか見つからない。
空腹の限界も近くなってきて、探すのも面倒になってきたので、
「特製麻婆豆腐」の看板があったメイン通りにある「一楽」ってお店に入ることに。
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単品の特製麻婆豆腐、あんかけかた焼きそば、五目炒飯をオーダー。
最初に運ばれてきたのが、麻婆豆腐!
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これは、期待していた通りの辛さで、美味しい!

この後、焼きそば、炒飯。
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麻婆豆腐が美味しかったので、ちょっと期待したけど、いたって普通。
いまいちでもないけど、美味しいとも言えない。ほんと普通だった。
炒飯に麻婆豆腐をかけて、麻婆炒飯にしてみたら、美味しくいただけました(笑)

行き当たりばったりで、
中華街で、美味しいお店を見つけるのは難しいねぇ。
posted by モアナ at 23:44| ☁| Comment(6) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年10月16日

高級スープカレー

友人のsakuraちゃんからスープカレーをいただきました。
大好きなスープカレーなので、楽しみ♪

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 札幌パークホテル 総料理長 江本浩司の
 チキンスープカレー


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 スープと具が分かれて
 パッキングされています。


DSC_8636.jpg お湯で温めるだけ!
 骨付きチキン、じゃがいも、にんじんが
 入っています。

 たまごとピーマンとナスは
 自分で入れました。


簡単に出来るのに、とってもコクがあって美味しい!!!
とてもレトルトとは思えないくらい、骨付きチキンもたっぷり
入っていました。

DSC_8645.jpg 私にはちょうどいい辛さ。 
 
 ホニアラはもう少し辛さが欲しいようで
 よく作るスープカレーの匠
 入っていた辛味調整スパイスを
 入れてみました。  


とっても美味しくいただきました。
sakuraちゃん、ありがとうm(__)m
レトルトで簡単に出来るから、お土産にも喜ばれるかな。
posted by モアナ at 20:33| ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月27日

なにわ うまいもん市

仕事の帰りに、東急渋谷東横店でやっている
「なにわ うまいもん市」に行って色々買ってきちゃいました。

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 10月2日(火)まで開催


まずは、同僚がオススメだった、もぐらやの「もの字焼き」という
究極のどら焼。
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これ、見た目は普通のどら焼きなのだけれど、
食べてみると全然違う!

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皮が「ふわふわ」。
そして、あんこはたっぷり入っていて重そうに感じるけれど
食べてみると甘さ控えめでちょうどいい!!!
ハマりました。
他のどら焼きが食べられなくなったかも。


次に気になったのが、だるまの串かつ

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かつ串、つくね、エビ、レンコンなどの7本入りのものを購入。
衣がサクサクふわふわしていて、味もしっかりしていて、とっても美味しい♪
イートインコーナーは、長蛇の列でした。
家に帰って食べても美味しいのだから、その場で食べたら
もっと美味しんだろうな〜。


あとは大阪と言えば・・・というお好み焼き。
「味乃家のモダン焼」
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家で温めたけれど、少し固くなっていて残念。
その場で熱いうちに食べたかったな〜。
posted by モアナ at 22:27| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年09月24日

秋恒例!ヤンソンさんの誘惑♪

私たちの大好きなスウェーデン料理「ヤンソンさんの誘惑」
過去のブログを読み返してみると、
なぜか毎年この時期に作っていることが多いんですよね〜。

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→一昨年の記事はこちら
→去年の記事はこちら


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いつも使うアンチョビです。
現在、釣ったイワシでアンチョビを作っているところなので
次回のヤンソンさんは、自作のものを使えるかな!
耐熱容器は、30cm×18cmの大きいものを使用。


★材料★

(4人分くらい)
じゃがいも    4〜6個  
玉ねぎ        1個
アンチョビ      1缶
ベーコン     2〜3枚
生クリーム    1カップ
パン粉        適量
バター        適量


★レシピ★

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 じゃがいもは皮をむき、
 1cm弱の細切りにし、
 水にさらします。


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 玉ねぎは繊維にそって細切りにして
 しんなりするまで油で炒めます。
 
 ベーコンは細切りにします。



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耐熱の器一面にバターを塗り、じゃがいも→玉ねぎ→ベーコン
→アンチョビを交互に入れ、最後はじゃがいもが一番上になるようにします。

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最後に残りのアンチョビを軽く散らし、アンチョビの汁、
生クリームの半量〜2/3程を回しかけ、細かく切ったバターを散らします。

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アルミホイルをかけて、220℃〜240℃位のオーブンで20〜30分ほど焼いたら
一旦オーブンから取り出し、残りの生クリームを回しかけ、お好みの量のパン粉をかけて
アルミホイルははずして、さらに20〜30分ほど焼いて、
焼き色がついたら出来上がり! 

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こんがり焼けて、部屋中に良いにおいが漂います!

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うちはいつも夕食に二人で食べているけれど、
パーティーなんかで作ってみんなで食べるのもいいのかも。

美味しいし、簡単に作れるし、本当にオススメの一品です!
次回のヤンソンさんは、自作アンチョビで作る予定。
アンチョビ、上手く出来るといいけど。
posted by モアナ at 20:42| ☁| Comment(2) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月30日

ハマる、超簡単レシピ

これ、料理とは言わないのかもしれないけれど
以前千葉の富津に行ったときに入ったお店にあったメニューに、
これ、自分で作れるじゃん!!!って思ったものがあったので
試しに作ってみたら、意外と美味しくて、ハマっちゃいました。

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◎材料◎

・冷凍えだまめ
・冷凍コーン
・ツナ缶
・バター
・塩コショウ、醤油


◎作り方◎

フライパンにバターを入れ、枝豆、コーン、ツナを入れて軽く炒め
塩コショウと醤油で味をつけて出来上がり!!!
5分で出来る料理?ですね。
お弁当にも便利ですよ!
posted by モアナ at 21:40| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月24日

ロールケーキ買いに、三越ハシゴ???

今日は、うちのちょっとした記念日。
ちょっとしたデザートが欲しいなぁと思い、
前から食べてみたかったロールケーキを買いに行くことにしました。

混まないうちにと思い、午前中の早いうちに出発。
場所は銀座三越B1F。
でもケーキコーナーを1周してみても、お目当てのケーキは売ってない(-_-)

その代わりに、前に食べてとっても美味しかった

清月のイタリアンロールの「桃」バージョン(ハーフサイズ)があり

季節限定となっていたので、今しか買えない!と思い購入。

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 これは前回食べたプレーンロール
 生地はしっとり、クリームも
 美味しい!




その後、さらに店内を2周くらいしても、お目当ての物は見つからなく
聞いてみるしかないかなと思った時、やっと気づいたのでした。

もしかしてここ、「日本橋三越」???
そう、銀座に行くはずが、日本橋に行っていたのでした・・・

前日、銀座三越のHPの下調べもして、準備万端だったはずなのに
どうして日本橋に行ってしまったのだろう・・・
もっと早くに気づけよ!!!って自分に突っ込みを入れたくなっちゃった。

でもこのまま行かずに帰るのももったいないので、その後銀座へ移動し、
無事にロールケーキ購入^^;
そのケーキとは。

パティスリー モンシュシュ堂島ロール

大阪のお店が、期間限定で(年末まで)銀座三越にオープン

生地よりも生クリームの方が多いという贅沢な「堂島ロール」
北海道産生クリーム数種を使っているようです。
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お店に行くと、他にも「シンデレラロール」という
堂島ロールの中にカスタードクリームを絞り、
ストロベリー、キウイ、ポワール、オレンジ、バナナ、ピーチという
フルーツが入ったロールも売っていて、
迷いに迷い今回はシンデレラロールにしました。
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スポンジは、口の中でシュワシュワ解ける感覚、
クリームはあっさりしていて、フルーツが沢山入っているから
いろんな味が楽しめて最高!!!

イタリアンロールは、賞味期限が2日間くらいあるものなので
明日のお楽しみ。

ますますロールケーキが好きになった1日でした。
posted by モアナ at 23:45| ☀| Comment(6) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月21日

夏休みに食べた美味しいもの♪

先週は夏休みだったので、家で美味しいものをいっぱい食べました。
来年になって、「去年の今ごろ何を食べてたかな?」ってことになりそうなので
書き留めておくことにします。


まずは、毎月恒例となっている、家スープカレー。
DSCF0104.jpg 
 スープカリーの匠



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 久々にルクルーゼのお鍋を使用。
 短時間でも野菜が柔らかくなるので便利!

 鶏肉は先に焼いてから煮込むと美味しい。


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 茄子とピーマンは焼いてから
 最後に入れます。
 これがあると、味が違いますよ!
 
 ピーマンは実家の庭で出来たもの。


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 出来上がり! 
 食べる直前に、辛味調整スパイスを
 入れて味の調整が出来ます。
 慣れてきたのでかなり辛めに!




次はメロン
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 実家から送ってもらった
 大きいメロン


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 こんなに熟してました。
 甘くて美味し〜い!



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 4分の1程度は、一口サイズに切って
 冷凍してみました。
 そうすると高級料亭の味になるとか?!



次は、冷蔵庫の1段全部を埋め尽くすくらいの桃。
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 毎日2個づつくらい食べました。
 満足満足


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 最近TVで知ったのだけれど
 桃は縦に1周切り目を入れた後
 前後にひねるとこのように
 なるんですね。


DSC_8195.jpg
 りんごや梨のように
 きれいに切れました。
 あまり熟しすぎたものは
 この切り方は向いてないみたい。

 

最後に、出来上がり写真を撮り忘れたけど、これまた送ってもらった北海道の「とうきび」(←北海道ではこう呼ぶ)
DSC_8179.JPG
 甘くて実が大きくて美味しかった


以上、夏の果物・野菜を堪能した1週間でした。

posted by モアナ at 19:36| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年08月13日

BALILax

ホニアラです。

午前の早い時間に戻ってこれたので、
新宿のアジアンレストランの「BALI Lax」へランチを食べに行ってきた。

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 エントランスです。

ランチは平日のみなんだけど、
メインの他にサラダバー、ドリンクバーが付いて、なんと1000円。
オシャレなレストランにしては、めちゃお得な価格設定です。

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 モアナのサラダバー1皿目
 豆のサラダが美味しかった。

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 二人とも20食限定の
 石焼ナシゴレンをオーダー

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 モアナのサラダバー2皿目

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 最後に、デザートです。


お店の雰囲気は、バリにいるのとかわらない感じ。
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ディナータイムには、ガムランの生ライブが行われることもあるので、
バリを体感したいって人にはオススメです。



posted by モアナ at 19:26| ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月28日

三元豚

宝くじを買ったあと、日本橋まで歩いて
COREDO日本橋にある「三元豚」で有名な平田牧場の直営店でランチ。
まだ11時すぎなのに、けっこうな混雑。
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宝くじを買ったばかりで、あまり贅沢はできないので、
「平牧三元豚 やわらかかつ膳」(1000円)をオーダー
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 サクサクしていて美味しかったよ。



ちなみに、ご飯、キャベツ、お味噌汁は、おかわり自由です。

posted by モアナ at 19:43| ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年07月14日

友人とランチ ☆ヴェンタリオ☆

sakuraちゃん上京2日目のランチは、
マンダリンオリエンタルのヴェンタリオです。

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こんな開放的な空間でのランチ♪
最高です!

DSCF1057-1.jpg 
 平日ランチは
 ブッフェ形式の前菜とデザート付き
 11:30 〜 14:30

 2千円台と3千円台の2種類あり
 3500円の方にしました。
 (メイン料理とパスタ付き)


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 契約農家から直送される有機野菜
 甘くて生で食べても美味しい!
 特にミニにんじんが美味しかった。



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 これ、前菜ですよ〜。
 最初から食べすぎ???



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 好きなパスタを選べます



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 メインのお肉料理
 お魚も選べますよ



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 メインの後にまた前菜^^;
 写真上のにんじんが
 美味しかった!!!
 何本でも食べられちゃう。



DSCF1060.jpg DSCF1064.jpg
最後にデザート。取り過ぎ!!!
右の写真にあるティラミスが
美味しかった。

よくこんなに胃の中に入ったな〜というくらい
食べまくりました。
ここは時間制限もないので、ゆったりできますよ。
また行きたいお店の1つです。
posted by モアナ at 00:05| ☁| Comment(3) | TrackBack(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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